Guguluf festiv

De fapt nu e decat un simplu chec aromat,imbracat, cosmetizat. :) Dar foarte bun. De fapt dovada clara ca un simplu chec poate fi un desert spectaculos.

Prajitura "Somloi Galuska"

Trei feluri de foi (vanilie,cacao,nuca), insiropate cu rom, unite printr-o crema de vanilie,cu miez de nuca si stafide, ornat cu frisca si sos de ciocolata. Aceasta prajitura traditionala ungureasca se serveste de regula in cupe, se rupe cu lingura (de unde si denumirea de galuska), iar peste galustele rupte se pune frisca din belsug si sos de ciocolata. Eu am preferat-o sub forma de prajitura. 

Bezele

Cupcakes cu merisoare si crema de vanilie

Briose pufoase cu vanilie, aromate cu gustul acrisor al merisoarelor, ornate cu crema de vanilie cu frisca si merisoare.

Pricomigdale

Delicioase fursecuri din bezea si nuci.

Cupcakes cu ciocolata si frisca

Tort de mere cu crema caramel

O combinatie racoroasa si delicioasa de mere si crema de zahar ars, ornat simplu cu frisca si figurine din ciocolata amaruie.

Negresa cu ciocolata si cafea

O prajitura pufoasa, cu textura usor umeda, cu aroma discreta de cafea si cu "mot" din ganache de ciocolata amaruie.

Tort cu margarete

Acesta e primul meu tort imbracat in pasta de zahar si ornat tot cu flori din pasta de zahar.

Interiorul e blat alb, insiropat, umplut cu mousse de ciocolata alba si mousse de zmeura. 

Margarete din pasta de zahar

Primele flori din pasta de zahar, niste margarete, zic eu , destul de reusite. Se poate si mai bine, desigur. 

Tiramisu cupcakes

Tort cu crema de zahar ars si migdale

Din nou un tort cu crema de zahar ars, ornat in stilu-mi caracteristic :) .
Tortul a fost o comanda, astfel ca nu am sectiune la el.

Prajitura "Rigo Jancsi"

O prajitura delicioasa pentru iubitorii de ciocolata. Blat maro, insiropat cu capucino cu rom, crema ganache de ciocolata, cu fulgi de ciocolata, glazura de ciocolata neagra si alba.

Tort cu mousse de visine si ciocolata

Blat maro, insiropat cu sirop de visine, mousse de visine si mousse de ciocolata, ornat la repezeala cu frisca si ciocolata. Tortul a fost facut pentru noi, motiv pentru care nu m-am omorat cu ornatul.

Cheesecake cu afine si nectarine

Blat de biscuiti, crema din branza de vaci, mascarpone, frisca, bucati de nectarine si afine.
Acest cheesecake a fost o comanda pentru o colega, motiv pentru care nu am sectiune.

Torta della nonna

Tortul bunicii, sau tarta cu crema de vanilie, oricum am denumi-o este un desert absolut delicios, mai ales pentru iubitorii de vanilie.